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在建造基础设施的时候，很多东西需要预先构建，比如数据中心、外壳结构、网络基础设施等等，最终服务器将成为最大的资金支出。恳谈会上，中国社会科学院财经战略研究院研究员李勇坚表示，基于微观数据的实证研究显示：外卖开通对于餐厅的总销售额和外卖销售额具有显著的正向影响，对堂食销售额也有些微的提升作用。外卖开通对于餐厅的总订单量、外卖订单量和堂食订单量